Mélanie Loisel
Argent

Les pertes financières pour les épiceries du Québec devraient être limitées malgré le rappel des produits de viande XL FOODS, selon l'Association des détaillants en alimentation du Québec.

Les épiceries touchées devront encaisser des pertes de quelques centaines de dollars pour retirer les produits de leurs tablettes.

« Selon la grosseur des épiceries, les pertes seront entre 100 $ et 500 $ pour retirer la viande touchée par le rappel », a affirmé Florent Gravel, le président de l'Association des détaillants en alimentation du Québec.

Les détaillants devront encaisser des pertes financières liées à l'emballage de la viande, les frais d'étiquetage et le temps des employés. Quant à la viande achetée par les détaillants, elle sera remboursée par les distributeurs des grandes bannières comme Métro ou IGA.

Mais impossible de savoir pour le moment quelles seront les pertes des distributeurs? Malgré les demandes adressées par Argent à Métro, Loblaws, et IGA, nous n'avons pas pu chiffrer les pertes.

Le Conseil canadien du commerce de détail, qui parle au nom de ces trois grandes bannières, a dit qu'il est trop tôt pour savoir quel est l'impact financier du rappel des produits de viandes XL FOODS.

« C'est le plus gros rappel au pays en terme du nombre de produits touchés, de quantité et de lieux affectés, a dit Nathalie St-Pierre, la vice-présidente pour le Québec du Conseil canadien du commerce de détail. La priorité est maintenant d'assurer la sécurité des consommateurs, de retirer tous les produits et par la suite, on fera le bilan de ce rappel. »

Habituellement, dans le cadre d'un rappel d'aliments, les détaillants se font rembourser par les distributeurs et les distributeurs se font rembourser par les producteurs. Dans ce cas, les bannières comme Métro et IGA pourront demander un remboursement à XL FOODS dont le siège social est basé à Calgary.

Ce rappel risque donc de coûter des millions de dollars à l'entreprise albertaine dont les revenus sont de 145 millions $. Plus de 1500 produits de viande de bœuf font actuellement l'objet d'un rappel dans près de 80 chaînes et commerces d'alimentation au Canada et aux États-Unis.

Rappelons qu'en 2008, la crise de la listériose avait coûté 37,5 millions $ à Maple Leaf en comptant les coûts de la valeur des produits retournés et détruits, les frais de désinfection d'une usine et les frais directs liés aux communications avec les médias et les consommateurs. Maple Leaf avait alors un revenu annuel de 5 milliards $.