C’est bien connu, le Québec fait de très bons fromages. On en a une fois de plus la preuve.

Le fromage Cendrillon, un fromage de chèvre produit par la Maison Alexis de Portneuf, a été sacré meilleur fromage au monde lors des World Cheese Awards.

Il s'agit de tout un honneur puisque la compétition, organisée aux îles Canaries, rassemblait plus de 3000 produits, dont 2000 fromages originaires d'une vingtaine de pays.

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