Les employés de Salut, Bonjour! Week-end et les citoyens de la Vieille-Capitale auront de quoi se sustenter demain matin. Une tarte aux bleuets géante quittera Dolbeau-Mistassini au petit matin en directeur des studios de TVA, à Québec.

Au total, 90 livres de bleuets, du sucre, de la fécule de maïs et une pâte de cinq pieds de diamètre auront été nécessaires pour confectionner la tarte qui pourra nourrir 600 personnes.

Le succulent dessert a été préparé aujourd’hui par Francis Bouchard, copropriétaire de La Maison Gourmande, le seul endroit de Dolbeau-Mistassini qui possède un four assez grand pour cuire la recette originale.

Une autre tarte identique sera cuisinée vendredi prochain pour les gens de la région.

(TVA Nouvelles)

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